Ferus ist mein Lieblingsmuster unter den rostfreien Hochleistungs-Damaststählen von Balbach. Ich habe die Klinge dünn ausgeschliffen und tief geätzt, so dass dieses Messer ein wahrer Schneidteufel ist. Brötchen aufschneiden, Butter schmieren, Mettwurst schneiden etc. ist alles kein Problem für das leichte, handliche Messer.
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| Preis (inkl. MwSt.): | 420,00€ |
Beschreibung
Modell: “Balbach Küche klein“
Stahl: Balbach Damast DSC Inox Ferus (rostfrei)
Stärke: 2 mm
Härte: 62 HRC
Länge: 22,8 cm
Klinge: 11,3 cm
Gewicht: 82 g
Schneidenwinkel: 2 x 18 Grad
Griff: Wüsteneisenholz, Messing, Mosaikpin
Zubehör: ohne
